SEZONOWE

dania dostępne czasowo

  • Kinoko Udon 🍄

    gruby makaron udon w bulionie grzybowo-sojowym, oliwa truflowa, cebulka 700g

RAMEN

makaron dostarcza Ramensky Noodle

  • Shoyu

    makaron w klarownym bulionie na bazie sosów sojowych, grillowany seitan, menma, oshinko, cebulka, sezam, nori

  • Nokotsu

    makaron w kremowym bulionie "tonkotsu", grillowana kukurydza, shitake, menma, cebulka, sezam, nori

  • Tantan

    makaron w kremowym bulionie z masłem orzechowym, pikantne mielone "mięso", kiszony musztardowiec, kapusta, cebulka, sezam, nori

  • Shio

    makaron w lekkim, klarownym bulionie na bazie soli morskich, "kurczak", "wołowina" 3D, edamame, kiełki groszku, cebulka, sezam, nori

PRZYSTAWKI

japońskie dania na mniejszy głód

  • Zupa miso

    z tofu lub kimchi 350ml

  • Onigiri

    1 szt. nadziana "tuńczykiem" kanapka z ryżu 80g

  • Harumaki

    4 szt. sajgonki z warzywami + sos sweet chilli

  • Edamame

    młode strąki soi 130g

  • Edamame XXL

    młode strąki soi 800g

  • Goma wakame

    sałatka z wodorostów 130g

  • Goma wakame XXL

    sałatka z wodorostów 800g

  • Kimchi

    kapusta kiszona na ostro 130g

  • Kimchi XXL

    kapusta kiszona na ostro 800g

  • Tempura

    mix warzyw w panierce 160g + sos kobe

  • Boczniaki w panko ♻️

    boczniaki w panierce panko 160g + sos katsumajo / danie zero waste, możliwe różnice w jakości

  • Pierogi gyoza

    6 szt. ręcznie lepione pierogi z "mięsem", kapustą, grzybami mun i cebulką 200g + sos ponzu

  • Soikatsu

    kotlet sojowy w panierce panko podawany z ryżem i surówkami 400g+ sos katsu

  • Kyuri zuke ♻️

    lekko piklowane ogórki 80g / danie zero waste, możliwe różnice w jakości

  • Natto

    fermentowana soja 50g + sos karashi (uwaga! tylko dla odważnych! i proszę nie dzwonić nam, że "spleśniałe i śmierdzi" bo takie ma być)

NIGIRI

3 sztuki ~90g
(porcja ryżu dodatkiem na górze)

  • Nigiri Abo

    awokado

  • Nigiri Happy Salmon

    niełosoś

  • Nigiri Happy Eel

    bakłażan unagi

  • Nigiri Shrooms Tempura

    shimeji w tempurze

GUNKAN

2 sztuki ~80g
(porcja ryżu z dodatkami, owinięte nori)

  • Gunkan Kukurydza BBQ

  • Gunkan Tatar z Awokado

  • Gunkan Tatar z Niełososia

  • Gunkan Vuna

    z "tuńczykiem" konserwowym

  • Gunkan Niekawior

    wakame i imitacja kawioru

  • Gunkan Inari

HOSOMAKI

6 sztuk ~110g
(cienkie rolki z jednym składnikiem)

  • Hosomaki Classic

    pasta z wędzonej niemakreli

  • Hosomaki Oshinko

    rzodkiew japońska piklowana

  • Hosomaki Kanpyo

    tykwa marynowana

  • Hosomaki Avo

    awokado

  • Hosomaki Kappa

    ogórek, sezam

  • Hosomaki Kim

    kimchi

  • Hosomaki Happy Salmon

    wędzony niełosoś

  • Hosomaki Vuna

    imitacja tuńczyka konserwowego

  • Hosomaki Happy Tamago

    omlet niejajeczny

  • Hosomaki Happy Eel

    bakłażan unagi

  • Hosomaki Tofu Tempura

    tofu w tempurze

  • Hosomaki Batat Tempura

    batat w tempurze

  • Ryżomaki

    sam ryż

FUTOMAKI

6 sztuk ~190g
(grube roki z kilkoma składnikami)

  • Futomaki Classic

    tempeh wędzony, rzodkiew, ogórek, sałata

  • Futomaki Dr Green

    awokado, serek wegański, szczypiorek, ogórek, sałata

  • Futomaki Yasai

    tykwa, rzodkiew japońska, ogórek, awokado, serek wegański

  • Futomaki Kim

    kimchi, sałata

  • Futomaki Happy Salmon

    niełosoś, serek wegański, awokado, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Eel

    bakłażan unagi, rzodkiew japońska, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Tamago

    omlet, tykwa, szczypiorek, ogórek, sałata

  • Futomaki Tofu Tempura

    tofu w tempurze, tykwa, ogórek, sałata

  • Futomaki Batat Tempura

    batat w tempurze, serek wegański, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Shrimp

    konjac&shimeji w tempurze, awokado, sałata

  • Futomaki Happy Cock

    boczniak w panko, sałata

  • Futomaki CFK

    kalafior w panko, sałata

FUTOMAKI x2

12 sztuk ~360g
(grube roki z kilkoma składnikami)

  • Futomaki Classic Longer

    tempeh wędzony, rzodkiew, ogórek, sałata

  • Futomaki Dr Green Longer

    awokado, serek wegański, szczypiorek, ogórek, sałata

  • Futomaki Yasai Longer

    tykwa, rzodkiew japońska, ogórek, awokado, serek wegański

  • Futomaki Kim Longer

    kimchi, sałata

  • Futomaki Happy Salmon Longer

    niełosoś, serek wegański, awokado, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Eel Longer

    bakłażan unagi, rzodkiew japońska, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Tamago Longer

    omlet, tykwa, szczypiorek, ogórek, sałata

  • Futomaki Tofu Tempura Longer

    tofu w tempurze, tykwa, ogórek, sałata

  • Futomaki Batat Tempura Longer

    batat w tempurze, serek wegański, ogórek, sałata

  • Futomaki Happy Shrimp Longer

    konjac&shimeji w tempurze, awokado, sałata

  • Futomaki Happy Cock Longer

    boczniak w panko, sałata

  • Futomaki CFK Longer

    kalafior w panko, sałata

URAMAKI

8 sztuk ~240g
(rolki ryżem na zewnątrz z kilkoma składnikami /obtoczone w ...)

  • Uramaki Classic

    pasta z wędzonej nibymakreli, rzodkiew, ogórek /w sezamach

  • Uramaki Dr Green

    awokado, serek wegański, ogórek /w szczypiorku

  • Uramaki Happy Salmon

    niełosoś, serek wegański, rzodkiew japońska, ogórek /w sezamie

  • Uramaki Happy Tuna

    imitacja tuńczyka, rzodkiew japońska, szczypiorek, ogórek /w sezamie

  • Uramaki Happy Eel

    bakłażan unagi, rzodkiew japońska, ogórek /w sezamie

  • Uramaki Happy Tamago

    omlet niejajeczny, szczypiorek /w prażonej cebulce

  • Uramaki Batat Tempura

    batat w panierce, ogórek, serek/w sezamie

  • Uramaki Happy Shrimp Tempura

    konjac&shimeji w tempurze, ogórek /w niekawiorze

ZESTAWY

zestawy różnych rolek z naszego menu

  • Zestaw TOGO 9 szt. (~250g)

    3x hosomaki no-salmon
    6x futomaki boczniak w panko
    +sos sojowy 30ml

  • Zestaw TESUTO 14 szt. (~400g)

    1x nigiri no-salmon
    3x hosomaki avo
    6x futomaki cock
    4x uramaki no-eel
    +sos sojowy 30ml

  • Zestaw TOKIO 18 szt. (~400g)

    6x nigiri (no-salmon, no-eel, shrooms)
    12x hosomaki (oshinko, batat)
    +sos sojowy 30ml

  • Zestaw HITORI 24 szt. (~600g)

    12x hosomaki (kanpyo, batat tempura)
    12x futomaki (no-salmon, cock)
    +sos sojowy 40ml

  • Zestaw FUTARI 34 szt. (~900g)

    2x gunkan omakase
    12x hosomaki (kanpyo, batat)
    12x futomaki (no-salmon, cock)
    8x uramaki (no-eel)
    +sos sojowy 40ml

  • Zestaw FUTO 36 szt. (~1100g)

    36x futomaki (yasai, no-salmon, cock)

  • Zestaw TEMPURA 40 szt. (~1250g)

    24x futomaki tempura (tofu, cock)
    16x uramaki tempura (batat, no-shrimp)

  • Zestaw PATI 69 szt. (~1800g)

    3x nigiri omakase
    18x hosomaki (kanpyo, oshinko, tofu)
    24x futomaki (no-salmon, cock)
    24x uramaki (green, no-eel, batat)

  • Zestaw PATI HADO 100 szt.

    2x gunkan omakase
    6x nigiri omakase
    24x hosomaki (kanpyo, oshinko, no-tuna, tofu tempura)
    36x futomaki (classic, no-salmon, cock)
    32x uramaki (dr green, no-eel, batat tempura, no-shrimp tempura)
    (możliwy długi czas oczekiwania)

  • Zestaw TAKAI 24 szt. (~800g)

    24x uramaki + topping omakase

  • Zestaw ŚLĄSKI BENTO-BOX

    śląski obiad w japońskim stylu:
    kotlet soikatsu
    kluski ryżowe
    kapusta kimchi/piklowana
    hosomaki ogórek
    sos

CURRY & UDON

japońskie curry i gruby makaron udon

  • Karē Raisu 600g

    japońskie curry z ziemniakami i marchewką podawane ryżem

  • Katsu Karē 750g

    podstawowa wersja curry z dodatkowym kotletem sojowym w grubej panierce panko

  • Kakē Udon 600g

    gruby makaron pszenny od Ramenksy Noodle w bulionie na bazie sosu sojowego i kombu, olej sezamowy, cebulka

  • Karē Udon 600g

    gruby makaron pszenny od Ramensky Noodle w sosie curry

DESERY

coś słodkiego

  • Tofurnik miso 120g

    sernik z tofu z dodatkiem pasty miso i polewą czekoladową

  • Nerkownik matcha 120g

    sernik z nerkowców z dodatkiem herbaty matcha i owoców yuzu

  • Tofurnik miso (cały) 1,4kg

    prosimy o zamawianie telefoniczne z wyprzedzeniem min. 48h

  • Nerkownik matcha (cały) 1,4kg

    prosimy o zamawianie telefoniczne z wyprzedzeniem min. 48h

NAPOJE

napoje

  • Woda

    330ml

  • Sok NFC Sadvit

    250ml

  • Kombucha FYK

    250ml

  • Lemoniada Haze Lemonade

    330ml

  • Aloes

    500ml

  • Piwo bezalkoholowe

    330-500ml

  • Kombucha "szampan" by Laurent

    750ml

  • Wino bezalkoholowe Natureo

    750ml

SOSY

dodatkowe

  • Teriyaki

    słodki, gęsty sos sojowy 40ml

  • Sweet Chilli

    słodko-pikantny, gęsty 40ml

  • Kobe

    spicy mayo 40ml

  • Unagi kabayaki

    słodki, gęsty, "palony" sos sojowy 40ml

  • Katsu

    pomidorowo-korzenny, gęsty 40ml

  • Yakiniku

    sojowy, sezamowo-czosnkowy 40ml

  • Ponzu

    sojowy cytrusowy

  • Sojowy Less Salt

    (jeśli chcesz wymienić standardowy sos sojowy na ten, wpisz prośbę w komentarzu- zrobimy to bezpłatnie)

  • Sojowy Bezglutenowy

    (jeśli chcesz wymienić standardowy sos sojowy na ten, wpisz prośbę w komentarzu- zrobimy to bezpłatnie)

  • Vicious Viper 🔥🔥🔥

    ekstremalnie ostry sos habanero 1ml
    (zalecamy najwyższą ostrożność!
    zamawiasz na własną odpowiedzialność!
    dawkowanie zacznij wykałaczką!
    nie podawać dzieciom!)